Nouilles asiatiques - Asie
Les nouilles sont un symbole de longévité dans plusieurs cultures asiatiques, surtout en Chine et au Vietnam.
Au programme de cet atelier :
Découvrez différents types de nouilles (de riz, de blé, de sarrasin) et leurs différents usages
Elaboration du japchae, un plat coréen à base de vermicelles de patate douce (vegan et sans gluten)
Confection des nouilles biang-biang, de larges nouilles chinoises dites nouilles ceintures ainsi que d’une garniture (option végétarienne et vegan possible)
Et ensuite ?
Petite dégustation de ce que la cheffe a préparé
Repartez avec ce que vous avez fait (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant) avec une fiche recette imprimée
Allergènes : Soja - oeufs (dans la garniture) - sésame
—
Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Le Dimanche 21 septembre 2025 de 18h à 20h
Nouilles asiatiques - Asie
Les nouilles sont un symbole de longévité dans plusieurs cultures asiatiques, surtout en Chine et au Vietnam.
Au programme de cet atelier :
Découvrez différents types de nouilles (de riz, de blé, de sarrasin) et leurs différents usages
Elaboration du japchae, un plat coréen à base de vermicelles de patate douce (vegan et sans gluten)
Confection des nouilles biang-biang, de larges nouilles chinoises dites nouilles ceintures ainsi que d’une garniture (option végétarienne et vegan possible)
Et ensuite ?
Petite dégustation de ce que la cheffe a préparé
Repartez avec ce que vous avez fait (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant) avec une fiche recette imprimée
Allergènes : Soja - oeufs (dans la garniture) - sésame
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Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Le Dimanche 21 septembre 2025 de 18h à 20h
