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Tour de l’Asie pour découvrir les bouillons et sauces : le Vietnam
Au programme de cet atelier :
Pédagogie des sauces à avoir dans son placard et leurs rôles
Apprendre à faire la base du bouillon de la soupe phở
Apprendre à faire une marinade et sauce vietnamienne (pour faire de la viande ou légumes sautés à accompagner de riz ou de nouilles par exemple
Et ensuite ?
Petite dégustation de ce que la cheffe a préparé
Repartez avec ce que vous avez fait (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant)
Allergènes : Gluten - soja - sésame - poisson
—
Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Samedi 13 septembre 2025 - De 14h à 17h
Tour de l’Asie pour découvrir les bouillons et sauces : le Vietnam
Au programme de cet atelier :
Pédagogie des sauces à avoir dans son placard et leurs rôles
Apprendre à faire la base du bouillon de la soupe phở
Apprendre à faire une marinade et sauce vietnamienne (pour faire de la viande ou légumes sautés à accompagner de riz ou de nouilles par exemple
Et ensuite ?
Petite dégustation de ce que la cheffe a préparé
Repartez avec ce que vous avez fait (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant)
Allergènes : Gluten - soja - sésame - poisson
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Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Samedi 13 septembre 2025 - De 14h à 17h