7.11.2026 - À la découverte de street food vietnamienne : le Bánh mì

Bánh mì - Cuisine vietnamienne

Découvrez ce symbole de la cuisine vietnamienne et son histoire : le bánh mì

Au programme de cet atelier:

• Histoire et anecdotes du bánh mì

• Composition de la marinade de la viande de porc (ou tofu)

• Pickles et mayonnaise maison

• Composition de votre bánh mì

• Et ensuite ?

• Petite dégustation de ce que la cheffe aura fait, le tout accompagné d’un café vietnamien

• Repartez avec ce que vous avez fait (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant) avec une fiche recette imprimée`

Allergènes : Soja - gluten

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Où ? Étincelles Atelier - 36, rue du Chaignot - 21000 DIJON

Quand ? Samedi 7 novembre 2026 de 10h à 12h