Venez découvrir les baos, des brioches garnies d’une farce !
Au programme de cet atelier :
Découverte de 2 sortes de baos : les bánh bao (version vietnamienne) et les sheng jian baos (version chinoise)
Confection de la pâte et de la farce (végétarienne possible, merci de le préciser dans le formulaire)
Façonnage
Démonstration des 2 modes de cuisson
Et ensuite ?
Dégustation sur place et ramenez vos restes (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant)
Allergènes : Gluten - lait - soja - oeufs
—
Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Dimanche 19 avril 2026 - De 10h à 12h30
Venez découvrir les baos, des brioches garnies d’une farce !
Au programme de cet atelier :
Découverte de 2 sortes de baos : les bánh bao (version vietnamienne) et les sheng jian baos (version chinoise)
Confection de la pâte et de la farce (végétarienne possible, merci de le préciser dans le formulaire)
Façonnage
Démonstration des 2 modes de cuisson
Et ensuite ?
Dégustation sur place et ramenez vos restes (Démarche éco-responsable : Pensez à ramener votre propre contenant)
Allergènes : Gluten - lait - soja - oeufs
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Où ? Étincelles Atelier - 36, rue de Chaignot - 21000 DIJON
Quand ? Dimanche 19 avril 2026 - De 10h à 12h30
